じゃがピリカ
じゃがポックルの兄弟とも言える「じゃがピリカ」
地域限定らしい。義父母が北海道出身なので、北海道ものは良く頂く。
今回は「じゃがピリカ」
でも見た目が違うでしょ。全部じゃがいもなんだけど赤紫色は赤い色の「ノーサンルピー」
濃い紫は「キタムラサキ」という品種アントシアニンの持つ色素の色です。
四角くて可愛いし、食べやすい。勿論美味しい。
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