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ササマの甘いもの

20090902_002 未だ熟さぬ青い柿、銘は「初秋」

中は白餡。外側は求肥。

柔らかくておいしかった。

しかし、気になる・・・色が・・・あまりに彩度が高い!鮮やか過ぎ。職人さんには色も、もうちょっと頑張って欲しい。

20090902_001 練りきりはこの一種類しか無かったんだって。

そして、ちょっと硬い!!!硬いって言うことは、ひょっとして昨日とかに作ったものだったりして・・・それはないか。

あの、ササマ製ですし。しかし前回食べたときも硬かった。(ノ_-。)何故??

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