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壺はつぼでも、食べられる壺ってこれ、ヴィヨンのバウムクーヘン

20090411_005 何処から見ても、壺だよね。しかもマイセンのような磁器ではなく陶器。

手びねりで、信楽焼き風?

今日頂いた世田谷区桜新町にある創作菓子の店「ヴィヨン」のバウムクーヘン

20090411_004 切り口はこんな具合。中央にはフランボワーズのゼリーが入っている。

甘酸っぱいフランボワーズがバウムクーヘンの優しい甘さを一層引き立てている。冷蔵庫で冷やして食べるとまた美味しいらしい。

周りの砂糖が壺の釉薬っぽさを出している。

20090411_003 切った後も美しくしばらく眺めてしまった。

他にも、ヴィヨネット ポム(りんごの形に焼き上げ中央にりんごのゼリー入り)、ヴィヨネット ポワール(洋ナシの形に焼き上げ中央に洋ナシのゼリー入り)等等。

話題性と美味しさと両方あって楽しめる。★★★

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